Una colazione speciale. Fabio Bolzetta visita il ristorante "Il Buco" di Sorrento, il primo e a lungo l'unico stellato della città per scoprire i segreti della ricetta della caponata con gamberi e burrata.
La scelta per raccontare la storia e il territorio dello Chef Giuseppe Aversa.
I sapori di Sorrento: la caponata con gamberi e burrata